Unser Urlaub naht ...

Ja, nun dauert es nicht mehr lange.

Am 14.10. hebt unser Flieger in Frankfurt Richtung Australien ab.

In diesem Jahr haben wir eine kleine Rundreise geplant. Von Frankfurt/Main geht es nach Hobart. Hobart ist die Hauptstadt von Tasmanien und war schon im letzten Jahr Ziel eines Abstechers aus unserem damaligen Urlaubsdomizil in Sydney/Mosman.

Sydneys Oper bei Vivid - dem Lichterspektakel

Zuckeralternativen - welche gibt es?

Daß Zucker verantwortlich für viele sogenannte Zivilisationskrankheiten ist, weiss jedes Kind. Er kann Diabetes und Fettleibigkeit auslösen und ist für ein erhöhtes Risiko zu Bluthochdruck und Herzinfarkt verantwortlich.
Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, den täglichen Konsum von raffiniertem Zucker auf 6 Teelöffel zu begrenzen.

Doch ich bin eine "Süßschnute" und möchte auf den süßen Geschmack nicht verzichten.
Wie kann ich also den gefährlichen Zucker vermeiden und trotzdem süß essen?

Ein Kombuchapilz wechselt den Besitzer.

Ebay Kleinanzeigen - vorteilhaft in jeder Hinsicht

Bei jedem Neuansatz gibt es einen Pilz mehr. Was macht man damit ? 

Also wir verschenken ihn über Ebay Kleinanzeigen.

Gerade am Dienstag hat sich Judith*einen Kombucha Pilz abgeholt.

Gemeinsam mit einer "Bedienungsanleitung" zur Herstellung dieses köstlichen Getränkes.

Leider ist es mir nicht möglich Kombuchapilze zu versenden. Also entweder finden wir eine Möglichkeit, uns irgendwo zu treffen oder Ihr müsst in Eurem Wohnort mal schauen, ob Ihr einen Kombuchapilz bekommen könnt.

Inseriert doch einfach auch mal !

Erkenntnis des Tages:

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*Name geändert

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Kombucha - unser Lebenselixier

Als ich die Ausbildung zur Ernährungsberaterin in Berlin absolviert habe, war in meinem Kurs eine sehr engagierte Zahnärztin aus Torgelow, die schon seit Jahren Kombucha selbst herstellt.
Und offen für Neues habe ich sie gebeten, mir einen Teepilz mitzubringen, wenn sie den nächsten Ansatz herstellt.

Das Getränk, das mithilfe des Teepilzes Kombucha hergestellt wird, hat eine stark anregende Wirkung auf den Stoffwechsel und wirkt blutreinigend, sodaß er von vielen als Universalheilmittel eingesetzt wird.
Mit ihm soll sogar Krebs erfolgreich behandelt werden können und es heißt, daß er das Leben verlängert.
Quelle: http://heilkraeuter.de/kombucha/

Und so sah unser "Ur-Teepilz" aus.

Seither steht in unserer Wohnung immer ein großes Glasgefäß, in dem der Kombucha heranreift.

Maulwurftorte - Rohkost vom Feinsten!

Mein Sonnenschein ist eine Süßschnute.
Und deshalb liebt er Kuchen - und er macht sie auch noch selbst.

Wer sehen möchte, wie diese leckere Torte gemacht wird - bitte hier weiterlesen.

Ringana - Fresh_up Nachlese

Es war wahnsinnig spannend...

Ich hab nicht genau gezählt, aber es mögen an die 35 Leute beiderlei Geschlechts gewesen sein, die sich im Pullmann Hotel Dresden eingefunden hatten.
Die Teilnahme an dieser Art Veranstaltung ist nicht kostenfrei - 9 € sollte Euch die Vorstellung einer frischen und nachhaltig produzierten Kosmetik wert sein.
Und sie ist es wert - definitiv!


Als kleine Präsente gab es für diejenigen, die sich bereits entschieden haben, als Partner zu arbeiten, eine Packung "omega 3 vegiplus caps".

Mein erstes RINGANA Fresh-Up

Heute  abend bin ich in Dresden - mein erstes Fresh_up.



Der Flix-Bus fährt 17:00 Uhr in Leipzig ab.

Ich freu mich schon sehr darauf !   Und werde Euch natürlich davon berichten.

Was esst Ihr am Wochenende zum Frühstück ?

Bei uns wird unter der Woche das intermittierende Fasten oder Kurzzeitfasten praktiziert.

Das bedeutet:
Wir essen abends und trinken morgens nur Wasser, nehmen dazu einen bis zwei Teelöffel grüne Tonerde ( in Wasser aufgelöst ) zu uns und essen gegen Mittag die erste Mahlzeit.
Manchmal wird es auch schon ein Stück Obst gegen 10 Uhr am Vormittag.

Letztes Wochenende haben wir Samstag so gelebt wie in der Woche ...Aber am Sonntag gab es einen leckeren Obstsalat mit etwas Grün.

Denttabs - Zahnpflege auf natürliche Art

Der Zahnpflegenachschub ist da !

Letztes Jahr beim Fastenwandern in der Mark Brandenburg drehten sich unsere Gespräche mit den anderen Teilnehmern und unserem Wanderleiter Bernd-Uwe nicht nur ums Fasten oder die Ernährung danach.
Auch über Körperpflege wurde  diskutiert.
Wir benutzen ja seit einiger Zeit schon die aluminiumfreie Deocreme aus dem Wolkenseifen Shop, hatten aber noch keine befriedigende Lösung für unsere Zahnpflege gefunden.

Erste Ergebnisse mit unserem neuen Dörrgerät

Lange haben wir mit dem Gedanken an ein Dörrgerät gespielt - aber da uns"Brot" nicht fehlt und viele Rohköstler damit vorrangig Cracker als Brotersatz herstellen, haben wir bisher damit gewartet..

Doch jetzt, da wieder Sammelzeit für Kräuter und Beeren ist, haben wir es getan: Wir haben uns das Infrarotdörrgerät C.I. IR D5 gekauft.

Informationen zum Thema Dörrautomaten: Test und Wissenswertes

Das Dörrgerät - funkelnagelneu.

Ja, es sieht stylisch aus ...

... und zeigt mir an, dass ich es geöffnet habe.

Hier sieht man die eingestellte Temperatur (37°) und die verbleibende Trocknungszeit (8 Std)

Wie sich Supermärkte auf den Vegan-Trend einstellen

Gestern wurde ein Artikel im Focus veröffentlicht.

Supermärkte gehen mit dem Trend

Focus Online - Mittwoch, 03.08.2016, 09:19

Interessant finde ich den Artikel, weil er aufzeigt, dass die ganzen neuen "vegetarischen" und "veganen"  Produkte in den Regalen nicht deshalb hergestellt werden, weil wir soviele Vegetarier oder Veganer haben, sondern weil sich in Deutschland  ein immer größerer Teil der Bevölkerung gesundheitsbewußt ernährt.
Und es ist erstaunlich, dass gerade die Generation über 50 diesen Trend initiiert ...

Allerdings läuft hier vieles über "Pseudo"-Gerichte. 
Also die veganen "Hacksteaks", die Gemüse"lasagne", das Soja"geschnetzelte" ...

Brombeerzeit!

Am Sonntag waren wir mit dem Rad am Schladitzer See.
Es war wettertechnisch nicht unbedingt der Knaller - ab und an hat es getröpfelt und aus dem beabsichtigeten Bad ist kältetechnisch nichts geworden.
Aber wir haben uns die Bäuchlein mit Brombeeren voll geschlagen!

Brombeeren enthalten im Vergleich zu anderen Beerenfrüchten die meisten Carotine.
Diese schützen Deinen Körper vor freien Radikalen.
Studien zeigten, dass Brombeeren deshalb Darmkrebs, Leberkrebs und Lungenkrebs vermeiden helfen.

Sushi Rohkost - geht das ?

Aller Anfang ist schwer !

Rohkost - lecker und bunt

Heute habe ich die ersten Vorbereitungen für Beratungen getroffen.

Ich hab einen Fragebogen für Hilfesuchende erstellt.

Das war gar nicht so einfach - und es sind 5 Din A4 Seiten geworden!

Aber dadurch könnt Ihr mir  genau erklären, was Euch antreibt und was Ihr erwartet.

Und ich kann Euch ein maßgeschneidertes Angebot machen.

 

Ja, es ist ein langer Fragenkatalog - und nein,  es sind nicht zuviele Fragen.

Büro-Lunchtime am Dienstag

Mahlzeit !

Heute gibt es aus aktuellem Anlass das Lunchfoto auf meinem Blog.

Und weil ein Freund gestern meinte, dass er das meine Portion nicht aufessen könnte, weil es so viel sei, hab ich heute mal nachgewogen.

Und ja, wenn ich diese Zahl vorher gewusst hätte - ich würde auch nicht glauben, dass ich das schaffe.

Wer schreibt hier ?

Ich bin Silke...

Jahrgang 1959...

Geschieden...

Mutter zweier Kinder...

Berufstätig...

Glücklich und verliebt...

Und ich liebe Essen, das ich nicht kochen muss...

Schon Hippokrates von Kos (460 bis etwa 377 v. Chr.), griechischer Arzt, »Vater der Heilkunde« hat zu unserer Ernährung einen ganz entscheidenden Satz kundgetan:

"Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein."